中西面点工艺
中文名中西面点工艺 门 类餐饮类
学 科 专业代码640204
- 专业概况
- 学校推荐
就业方向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮
服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、
糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作
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