西餐工艺
中文名西餐工艺 门 类餐饮类
学 科 专业代码640205
- 专业概况
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就业方向
主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐
菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。
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